តើសៀវភៅធ្វើម្ហូបពេញនិយមអ្វីខ្លះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង?
សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងសៀវភៅធ្វើម្ហូបពេញនិយមរួមមាន The Joy of Cooking by Irma S. Rombauer, អំបិល, ខ្លាញ់, អាស៊ីត, កំដៅដោយ Samin Nosrat និងរបៀបចំអិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយ Mark Bittman.
តើមានសៀវភៅធ្វើម្ហូបបួសទេ?
ត្រូវហើយយើងផ្តល់ជូននូវសៀវភៅធ្វើម្ហូបបួសជាច្រើនប្រភេទដែលមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់. ជំរើសពេញនិយមមួយចំនួនគឺច្រើនដោយយូធូមអូតូឡិនហ្គី, ផ្ទះបាយធុកដោយធុកផ្ទះបាយនិងអូហែនាងហ្គូដឃុកឃុកដោយអេនជេឡាលីដុន.
តើសៀវភៅធ្វើម្ហូបណាដែលផ្តោតលើការដុតនំនិងបង្អែម?
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដុតនំនិងបង្អែមអ្នកអាចរីករាយនឹងសៀវភៅធ្វើម្ហូបដូចជា The Great Britain Bake Off: Big Book of Baking by by Linda Collister, Baking: ពីផ្ទះខ្ញុំដល់អ្នកដោយ Dorie Greenspan, និង BraveTart ដោយឧទ្យាន Stella.
តើសៀវភៅផ្គូផ្គងស្រាដែលត្រូវបានណែនាំអ្វីខ្លះ?
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្រាសៀវភៅផ្គូរផ្គងស្រាដែលត្រូវបានណែនាំរួមមានស្រាហ្វុលលី៖ មគ្គុទេសក៍សំខាន់ចំពោះស្រាដោយម៉ាដលីនភីកឃីតនិងចាស្ទីនហាំមកក, អ្វីដែលត្រូវផឹកជាមួយអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំដោយ Andrew Dornenburg និង Karen Page និង The Wine Bible ដោយ Karen MacNeil.
តើមានសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលមានរូបមន្តរហ័សនិងងាយស្រួលទេ?
- ត្រូវហើយយើងមានសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដែលមានរូបមន្តរហ័សនិងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមានរបៀបរស់នៅរវល់. សូមពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំ Jamie អូលីវើរៈអាហាររហ័សនិងងាយស្រួលរសជាតិឆ្ងាញ់៖ ចុងក្រោយនិងអស្ចារ្យបំផុតដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងសៀវភៅធ្វើម្ហូប៖ ជាងរូបមន្តឆ្ងាញ់ ៗ រួចរាល់ក្នុងរយៈពេលតិចជាងនាទីដោយជេហ្វហ្វេតវូត.
តើអ្នកមានសៀវភៅធ្វើម្ហូបសម្រាប់របបអាហារជាក់លាក់ដូចជា gluten-free ឬ keto ទេ?
- ពិតជា! យើងបំពេញតំរូវការចំណីអាហារផ្សេងៗនិងផ្តល់ជូនសៀវភៅធ្វើម្ហូបសំរាប់របបអាហារជាក់លាក់. ជម្រើសពេញនិយមមួយចំនួនរួមមានព្រះគម្ពីរ Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃដោយ Fiona Hunter សៀវភៅធ្វើម្ហូប Keto Reset Diet Cookbook ដោយ Mark Sisson និង The Cookbook ទាំងមូលដោយ Melissa Hartwig.
តើអ្នកអាចណែនាំសៀវភៅយោងស្រាបុរាណមួយចំនួនបានទេ?
ពិតប្រាកដណាស់! សៀវភៅយោងស្រាបុរាណដែលមានតម្លៃក្នុងការរុករកគឺពិភពអាត្លាសនៃស្រាដោយហ៊ូចនសុននិងចាន់ស៊ីរ៉ូប៊ីនសុនដៃគូ Oxford ចំពោះស្រាដោយចាន់ស៊ីរ៉ូប៊ីនសុននិងជូលី Harding, និងស្រា Opus ដោយឌីខេបោះពុម្ពផ្សាយ.
តើខ្ញុំអាចរកសៀវភៅធ្វើម្ហូបនៅលើម្ហូបអន្តរជាតិនៅទីណា?
អ្នកអាចរកឃើញសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទនៅលើម្ហូបអន្តរជាតិនៅអ៊ូប៊ី. រុករកអាហារតាមផ្លូវថៃដោយដេវីដថមសុន, ក្រុងយេរូសាឡិមដោយយូតូមអូតូលេងហ៊ីនិងរបស់ចាំបាច់នៃការចំអិនម្ហូបអ៊ីតាលីបុរាណដោយម៉ាឡាឡាហាហ្សាន.