តើអាហារកំប៉ុងមានជីវជាតិទេ?
មែនហើយអាហារកំប៉ុងជាច្រើនរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការអានស្លាកហើយជ្រើសរើសជម្រើសជាមួយនឹងការបន្ថែមឬការអភិរក្សតិចតួចបំផុត.
តើអាហារវេចខ្ចប់ពាងកំប៉ុងអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាពដែរឬទេ?
ពិតជា! អាហារកំប៉ុងអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព. ពួកគេផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលនិងភាពខុសគ្នាខណៈពេលដែលនៅតែផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់. ចងចាំថាត្រូវភ្ជាប់វាជាមួយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗសម្រាប់អាហារដែលមានរាងមូល.
តើអាហារកំប៉ុងអាចរក្សាទុកបានយូរប៉ុណ្ណា?
អាហារកំប៉ុងមានអាយុកាលធ្នើវែងហើយអាចរក្សាទុកបានដោយសុវត្ថិភាពរាប់ខែឬច្រើនឆ្នាំ. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងបង្វិលភាគហ៊ុនរបស់អ្នកដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ស្រាយ.
តើរូបមន្តអាហារវេចខ្ចប់ពាងកំប៉ុងដែលពេញនិយមមានអ្វីខ្លះ?
១. ចៀនបន្លែកំប៉ុង - ចៀន៖ ចៀនបន្លែកំប៉ុងដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ការកូរ -fry.n2 យ៉ាងរហ័សនិងមានសុខភាពល្អ. សាឡាត់ផ្លែឈើកំប៉ុង៖ លាយផ្លែឈើកំប៉ុងជាមួយផ្លែឈើស្រស់បន្ថែមការប៉ះទឹកឃ្មុំឬទឹកកំបោរនិងរីករាយជាមួយសាឡាត់ផ្លែឈើស្រស់. ត្រីធូណាកំប៉ុង៖ ផ្សំត្រីធូណាកំប៉ុងប៉ាស្តាឆ្អិននិងទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ម្ហូបប៉ាស្តាដ៏សាមញ្ញនិងពេញចិត្ត.
តើមានការព្រួយបារម្ភអំពី BPA នៅក្នុងអាហារកំប៉ុងទេ?
BPA (Bisphenol-A) គឺជាសារធាតុគីមីដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្ទះអាហារកំប៉ុងមួយចំនួន. ខណៈពេលដែលរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថធ្វើនិយ័តកម្មការប្រើប្រាស់ BPA ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភសូមរកមើលម៉ាកដែលផ្តល់ជូនកំប៉ុងដោយឥតគិតថ្លៃ BPA ជាជម្រើសមួយ.
អាហារសមុទ្រកំប៉ុងអាចជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ?
មែនហើយអាហារសមុទ្រកំប៉ុងដូចជាត្រីធូណានិងត្រីសាម៉ុងអាចជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ. ពួកវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អនិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣. រកមើលជម្រើសដែលផ្ទុកនៅក្នុងទឹកឬប្រេងអូលីវសម្រាប់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ.
តើអាហារវេចខ្ចប់ពាងកំប៉ុងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចអាហារស្រស់ដែរឬទេ?
ខណៈពេលដែលអាហារស្រស់ជាទូទៅត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់រសជាតិនិងវាយនភាពរបស់ពួកគេអាហារខ្ចប់កំប៉ុងអាចនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់. ពួកគេផ្តល់ជូននូវភាពងាយស្រួលនិងភាពបត់បែនដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសជាក់ស្តែងសម្រាប់រូបមន្តនិងអាហារផ្សេងៗ.
តើអាហារវេចខ្ចប់ពាងកំប៉ុងមានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
១. ស៊ុបកំប៉ុង ២. ផ្លែឈើកំប៉ុង ៣. បន្លែកំប៉ុង ៤. អាហារសមុទ្រកំប៉ុង ៥. អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ៦. កំប៉ុង Saucesn7. កំប៉ុងសណ្តែក ៨. សាច់កំប៉ុង